Les bonnes raisons de miser sur une plancha pour cuire ses aliments

Les bonnes raisons de miser sur une plancha pour cuire ses aliments

Catégories : Guides et Conseils

Pratique et conviviale, la plancha est un appareil très apprécié des foyers. Étant réputée pour préserver les vitamines et les minéraux des aliments, elle est également plébiscitée pour sa simplicité d'utilisation. Cet article évoque les avantages d’opter pour une plancha.

La plancha : un appareil à privilégier pour profiter des bienfaits d'une cuisson simple et naturelle

Le principal atout de cet appareil de cuisson est de pouvoir cuisiner divers aliments : viandes, légumes, fruits, crustacées, ..etc. Il n’est plus nécessaire d’investir dans de nombreux appareils pour préparer un repas sains et équilibré. En effet, il faut savoir que la plancha permet d’obtenir une température élevée en peu de temps. Ceci diminue ainsi le temps de cuisson des ingrédients, ce qui permet d'en préserver les valeurs nutritionnelles et toutes les vitamines. De plus, il suffit de peu de matière grasse afin de griller les aliments sans les brûler. Tout cela permet ainsi de préserver encore davantage leurs saveurs, c'est donc l'ustensile de cuisson idéal pour les personnes se souciant de leur santé.

En plus d'un gain de temps dans la préparation des repas, la plancha est un mode de cuisson alternatif plus sûr. Effectivement, à l’opposé des autres modes de cuisson tels que le barbecue, celui-ci préserve les aliments des flammes. Ainsi, les graisses contenues dans les viandes, par exemple,  sont évacuées sans être brûler. Ce procédé élimine ainsi les risques de cancer liés aux substances produites par les fumées et graisses carbonisées. C'est pourquoi, la plancha, qu’elle soit à gaz ou électrique, offre un moyen très sains et naturel  de griller les viandes ou les poissons.

cuisson plancha

La plancha : un moyen de manger des recettes simples et faciles à confectionner dans une ambiance conviviale

A l'inverse d' autres modes de cuisson, la plancha gaz permet de réaliser des mets équilibrés et gourmands avec peu d'ingrédients et de matières grasses. Un trait d'huile, du sel et quelques épices sont suffisants pour élaborer des plats savoureux. Nul besoin non plus d'être un grand cuisinier, il suffit de savoir bien maitriser la température de la plaque et de choisir les bons ingrédients. La fraicheur et la qualité des produits feront la différence lors de la dégustation.

 Aussi, à part être facile à utiliser, cet appareil de cuisson est convivial, puisqu’on peut cuisiner devant les invités, que ce soit dans son jardin, sur son balcon ou dans sa salle à manger (pour les appareils électrique).

La plancha : électrique ou au gaz ?

 e modèle à gaz offre une souplesse d’utilisation incomparable. Il  a l' avantage de cuire à la perfection différents types d’aliments du bifteck saignant aux légumes grillés. La puissance du feu à gaz permet de saisir rapidement une viande rouge, c'est l'idéal pour les amateurs de grillades.

Les modèles à deux bruleurs permettent de  cuisiner plusieurs ingrédients en même temps à des températures  différentes. Il est possible de dorer une viande d'un côté et de garder au chaud des légumes de l'autre côté.

Très mobile grâce à ses bouteilles de gaz, cette plancha peut s'installer partout à l'extérieur.

Les modèles  électriques  sont plus légers et moins encombrants. Ils peuvent être installés sur une table ou le plan de travail de la cuisine. D’ailleurs, c’est la plancha la plus prisée des foyers.

Facile à nettoyer et à mettre en marche, cet appareil électrique est parfait pour préparer un repas sur le pouce. Il peut être utilisé pour un usage fréquent.

Bref, peu importe le modèle choisi, leur avantage commun, c’est d’offrir des plats à la fois délicieux et bons pour la santé

légumes plancha

 

pictures by Pixabay

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